فول فایل

موضوع تحقيق : بررسي نقش بسته بندي زعفران در ارتقا صادرات آن. نوع تحقيق : نوع تحقيق كاربردي است چون تحقيق از اين ديدگاه به يافتن پاسخ براي مشكلاتي كه مطرح است مي پردازد و تحقيقات كاربردي ضمن داشتن بازده اقتصادي مشكلات انساني و اجتماعي را نيز حل مي نمايند. بيان مساله : زعفران يكي از ارزشمندترين رستني هاي ايران است كه همواره مورد توجه مردم بوده است عده اي از پژوهشگران منشاء زعفران را ايالت قديم ماد ايران مي دانند. در حاليكه عده اي ديگر مبدا زعفران را منطقه ي وسيع تري از زمين مي دانند و معتقد هستند كه منشا زعفران يونان ، تركيه ، آسياي صغير و ايران مي باشد و سپس كشت آن از مشرق تا شمالي ترين نقاط هندوستان و چين و از غرب تا اسپانيا گسترش يافته است. اما زعفران از زمان هاي بسيار دور در ايران كشت مي شده و در حال حاضر ، ايران بزرگترين توليد كننده ي زعفران در دنيا است ، زعفران توليد شده در ايران به دليل شرايط آب و هوايي خاص كشور از كيفيت بالايي برخوردار است. مصرف جهاني زعفران ، به سبب گراني آن و آشنا نبودن مردم در بسياري از كشورها با اين ماده ي ارزشمند ، فقدان تبليغ مناسب در بازارهاي جهاني جهت آشنايي مردم با خواص دارويي و غذايي آن بسيار پايين بوده و بسياري از كشورها آشنايي لازم را با زعفران نداشته و به دنبال آن تقاضايي را نيز به بازار ارائه نمي دهند. از مشكلات عمده ي موجود در راه صادرات اين محصول ، ضعف در تجهيزات بسته بندي و ياس در رقابت با صادر كنندگان خارجي است. دولت در سال هاي اخير سعي در بالا بردن كيفيت اين محصول كرده است ولي متاسفانه تا اندازه ي زيادي از توجه به امر بازدريابي ، تبليغات ، كمك هاي مالي و ايفاي نقش پشتيباني و حذف مقررات دست و پاگير غفلت نموده است. اين وضعيت سبب شده است كه برخي از كشورهاي منطق از جمله امارات متحده ، كويت و همچنين رقيب اصلي ايران ، كشور اسپانيا با وارد كردن زعفران به صورت فله اي و بسته بندي آن به صورت چشمگير و صادرات مجدد آن به نام زعفران اسپانيا از درآمد صادراتي خوبي بهره مند شوند.